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文献记载
Literature


铁皮石斛简介



          铁皮石斛(Dendrobium officinale Kimura et Migo)是兰科石斛属药用植物中极为稀有名贵的一种。具有滋阴清热、益胃生津的功效,在我国已经有2000多年的药用历史。同时作为高质量的保健食品原材料,铁皮石斛在南亚及东南地区也得到了广泛的认可。目前,由于过度采挖和对环境的破坏,野生铁皮石斛资源已经濒临枯竭,几乎所有的铁皮石斛药材都是通过组培苗人工栽培获得。由于药材供应不足,铁皮石斛产品的市场价格一直很高。

         铁皮石斛生长在高山峻岭悬崖峭壁和岩石缝隙或深山古树上,主要分布于我国秦岭、淮河以南诸省区,石斛产地以浙江、福建、江西为上品,湖南、湖北、安徽次之,广西、广东、云南再次之。全球石斛属计有1500余种,我国石斛属有76种4变种,《中华人民共和国药典》2005年版第一部收载了5种石斛属植物,分别为环草石斛、马鞭石斛、黄草石斛、铁皮石斛和金钗石斛,由于铁皮石斛的药理作用明确,2015版《中国药典》将铁皮石斛作为一个中药品种单独列出。唐开元年间的道家经典著作《道藏》中有中华九大仙草(铁皮石斛、天山雪莲、三两重人参、百二十年首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海地珍珠、冬虫夏草),因铁皮石斛滋阴补虚效果显著,被列为九大仙草之首位。
         现代科学研究表明,铁皮石斛有效成分主要为石斛碱、石斛苷、石斛多糖(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ)、18种氨基酸、酚类、挥发油等。现代临床应用和药理研究证实,铁皮石斛具有滋阴润肺、养胃生津、健脑明目、保肝宁心、清热降火、补五脏之虚劳、轻身延年的神奇功效。对慢性疲劳综合征、癌症等疾病都有确切疗效和调理康复作用。增强肌体免疫力、抗氧化、抗衰老,对烟酒过度、劳累过度、夜生活过度、用眼用脑过度、声音嘶哑、口干舌燥、年老性体弱力衰阴虚等康复有特殊疗效。
         铁皮石斛为濒危物种,是名贵稀有中药材。在野生状态下铁皮石斛繁殖速率低下、生长缓慢,加之掠夺性采挖使其野生资源日益减少,远远不能满足国内外市场经济发展和临床医学的需要,因此铁皮石斛人工种植的规模迅速扩大,铁皮石斛种苗、鲜石斛、以鲜石斛加工而成的枫斗及其深加工产品均有广阔的市场前景。但由于自然资源稀有,铁皮石斛仿野生有机栽植关键技术处于本行业发展竞争的前阶段,属于本行业中具有潜在广泛应用前景的战略共性技术;是关系铁皮石斛有机栽培技术发展和技术升级的关键共性技术。